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陽澄大閘蟹是中國人心目中的極品螃蟹，外形青殼白肚、金毛金爪。然而隨著一些不 法商家利用化學藥水等“美容手段”將普通螃蟹變得與陽澄湖大閘蟹外貌并無二樣，所以，識別正宗陽澄大閘蟹的唯一辦法就是依靠防偽戒指。大閘蟹防偽戒指怎么做?

螃蟹“防偽戒指”的正面都標有“陽澄湖大閘蟹”、“梁子湖大閘蟹”的中文或英文 標識,并附有相關生產公司名稱,其背面都印有二維碼。顧客掃碼即可辨別真偽。

道高一尺魔高一丈，市面上也出現了帶有假冒的防偽戒指，如何辨別真偽呢?

顧客買正宗的大閘蟹的時候，一定要通過正規渠道購買。除了憑借二維碼來認定螃蟹 真偽外，還要看證件。指定的經銷店，一般都掛有專營店的牌子，以及相關的執照、 檢測單、證件等。

同時，正規的經銷店都會有一個登記手續，即登記自己每一次賣了多少斤，每一斤的 防偽編碼是多少號到多少號。消費者在購買時也要現場看一下螃蟹的質量，正宗的梁 子湖螃蟹是金爪、黃毛、白底，看起來很新鮮，底板上是黑顏色的螃蟹，質量肯定是 有問題的。