這期正品防偽分享一篇針對食品產品如何通過一物一碼二維碼賦碼管理，實現對食品生產廠家的全過程追溯管理。通過這套系統能夠實現全流程溯源追溯管理，尤其是對于食品生產、流通過程數字化追溯，實現對食品安全的保障。
一、建立掃碼追溯體系
來源可查，產品鑒別、質量可管理；產品賦碼，賦碼關聯產品信息及流向信息，實現商品去向可追；后期可覆蓋完整的渠道數據及產品市場分布數據等。
通過食品生產追溯碼賦碼、消費者購物掃碼，讓商品成為傳播企業文化價值的媒介，企業可直接觸達消費者，增加企業與消費者的互動，增強消費者對企業的認同。
通過消費者購物掃碼，基于企業后臺獲取的消費者掃碼及行為數據，使消費者協助企業完成市場管理的工作。溯源系統可以幫助企業記錄從原料收購，生產到加工成品，流通到市場后的全產業鏈追溯。
二、實現產品流通追溯
通過食品生產追溯系統，實現整合上下游渠道數據，企業可做到產品精準查詢、精準追溯、精準召回，滿足政策監管、企業管理的同時，增強消費者對企業的信任，強化企業形象。
企業建立食品追溯體系，首先需要的就是通過信息化手段覆蓋從原料配料管控、加工、包裝、物流、銷售等運營過程，完善地記錄各環節的經營流通數據，以便后續可追溯。
可追溯就是可以讓追溯到產品的原材料、生產商、包裝情況、銷售情況等信息，實現對產品的全流程監管。實現食品可追溯，實現從原料到生產加工再到運輸銷售各個環節之間的可追溯性提升食品質量追溯。
三、全過程追溯管理
可把信息通過互聯網、終端查詢、電話、短信等途徑實時呈現給消費者，理論上做到對食品從“農田到餐桌”全過程的數據信息可知曉。
通過對產品的原料、生產、倉儲、運輸、配送等環節進行生產追溯碼賦碼，同時結合數據采集跟蹤，整合企業的上下游渠道數據，實現產品的全生命周期管理，達成企業對產品全流程數字化精準管控的目標。
食品溯源系統可對產品的原料、生產加工、倉儲、經銷商、終端消費等環節進行數據采集與跟蹤，確保農產品等食品在供應鏈流通過程中不被假冒偽劣以及竄貨，實現商品生產環節、流通環節、銷售環節等全生命周期的監控管理。
上面這篇就是本期正品防偽分享的關于食品生產追溯系統的全內容。如果你是食品廠家有這方面的防偽溯源追溯需求，歡迎聯系我們獲取系統和案例的免費體驗。
