隨著人們的生活水平的提高,綠色、有機、健康成為現在人們追求的一種生活品質,各種綠色無污染食品收到了人們的傾愛,但是貼上綠色標簽的食品未必安全能實現食品可追溯源才是根本,那你知道食品安全追溯體系建設對企業什么好處嗎?
食品企業通過建立消費者手機輕松掃一掃二維碼,就能夠知道產品有沒有農藥殘留量超標,有沒有違法添加劑等全流程各環節的信息。該食品安全追溯體系用數據的形式記錄產品種植、養殖、生產、加工、物流、銷售等詳細信息,一經上傳不得修改。從播種幼苗到采摘茶葉的生長過程,從采摘茶葉到銷售茶葉的制作和銷售過程。
另外,食品安全追溯體系除了可以讓企業錄入這些詳細信息,同時也可以讓相關質監部門參與進來,防止追溯信息造假,保證追溯信息的真實性。也是企業“事前防范、事后補救”的重要手段。一旦發生問題,即可按照從原料、成品、上市到最終消費的整個鏈條所記載的信息進行追溯,快速縮小問題范圍,準確查出問題環節,直至追溯到生產源頭,起到溯源防偽的作用。
正品防偽食品安全追溯體系建設的好處:
對于企業而言,能夠提升供應鏈的透明度,提高供應鏈的效率,能夠快速問題定位,同時維護企業聲譽,樹立積極形象。消費者期望他們購買的產品是安全、優質且質量穩定的,企業應當保證這一點。
對于政府而言,正品防偽食品安全追溯體系建設是食品質量監管的一種很好的手段,能夠促進食品質量提升,從而保證飲食安全,同樣對于風險預警和召回也是一種好手段。
對于消費者而言,正品防偽追溯系統是一種保護消費者的有效方式,能夠有效降低罹患疾病的風險,讓消費者積極主動地接收到相關的信息,維護消費者的知情權。
對于整體商業環境而言,能夠促進與消費者信任關系的建立,促進整個行業和市場的健康發展。
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